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प्रारम्भिक टिप्पणी — बिना बताए बहने वाले पानी पर पश्चिमी हिमालय में पानी कुहलों से चलता है — खुली सिंचाई नालियाँ, कभी-कभी सदियों पुरानी, पहाड़ की ढलान में कटी हुई, बर्फ का पिघला पानी ऊँचे स्रोतों से नीचे के सीढ़ीदार खेतों तक ले जाने के लिए। कुहल पहाड़ की आकृति का अनुसरण करती है। न पम्प लगता है, न कोई निर्णय होता है। गुरुत्वाकर्षण चलाता है; ढलान रास्ता देती है। ...